ウワバミソウ

このページでは山菜としても有名な山野草のウワバミソウを掲載しています。


 ウワバミソウはミズナとかミズと呼ばれて山菜の世界では有名なのだそうです。ただ関西ではあまり馴染みのない山菜で、管理人もまだ食べたことがありません。

 ところがネットなどでこの草を調べると、多彩な調理法があり、味良し、歯ごたえ良しで、山菜としての評価は大変高いように出ています。写真を撮った時に知っていたら、摘んで帰って試せたのにと後悔しています。


ウワバミソウ

ウワバミソウ


 ウワバミとはヘビのことで、うっかり入りこむとヘビがいそうな谷筋のジメジメした日陰に生えるので、このような名前がついたのだとか。群生していてもそんなに目立つことのない、どちらかと言うと地味系の植物で、ウワバミの名前はちょっと気の毒なように思えます。


ウワバミソウ

ウワバミソウの花(2011年6月中旬)


 傾斜地に生えるウワバミソウは直立せず、しなやかな弧を描くようにのびて、葉腋から短い花茎を上向きに出して目立たない小さな花を咲かせていました。


ウワバミソウ
ウワバミソウの花(2011年6月中旬)
-PR-
芦生彫刻

にほんブログ村 花ブログ 山野草・高山植物へ


ウワバミソウ(イラクサ科ウワバミソウ属の多年草)
 全国に分布。花期は5月から6月頃。
 山菜として関西ではあまり食べられていないと書きましたが、自生地が少ないとか数が少ないという訳ではないようです。


あなたのワンクリックで救える命があります。


 

テーマ : 口丹波
ジャンル : 地域情報

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

アタ

Author:アタ
よろしくお願いいたします。

目  次
ページ検索が容易にできます。
関連サイト
口丹波の社
口丹波の花と植物
三枚山の植物
花っていいね!
最新記事
カテゴリ
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
訪問いただいた方
企業リンク

ウッドマート

 

 

 

検索フォーム
リンク
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

にほんブログ村
ブログランキング・にほんブログ村へ
スポンサード・リンク